gastronomie locale

Le terroir

Le bonheur est dans l'assiette

Lieu parfait pour profiter de la cuisine du Sud Ouest et aller à la découverte de l’architecture et des terroirs de vins environnants.

La route des vins

Le vignoble du Gaillacois

S’étendant sur un rayon de 20 km autour de la ville de Gaillac , c’est l’un des terroirs le plus ancien de France, remontant à l’époque Romaine. Il offre une richesse de cépages uniques, tels que le Mauzac, le Loin de l’Œil, ou le Syrah. Ce terroir est une invitation parfaite pour des itinéraires de balades dans une campagne magnifique, ponctué par de magnifiques domaines et villages à visiter.

Les petits plus
  • Fête des vins de Gaillac
  • Château du Cayla
  • Château de Mauriac
La route des vins

Le vignoble des coteaux du Quercy

Situé au nord de St Antonin Noble Val en direction de Caussade et Cahors, le terroir des Coteaux du Quercy est caractérisé par ses paysages vallonnés, la pierre blanche du Quercy, ses cépages, essentiellement le Cabernet sauvignon, le Merlot, le Malbec. Une invitation à visiter le Quercy blanc et ses beaux villages (Montpezat de Quercy, Castelnau- Montratier, Puylaroque).

Les petits plus
  • Vins de bon rapport qualité prix
  • Fête de la Truffe à Lalbenque
Itinéraire gourmand

La gastronomie locale

La région profite de la réputation culinaire du Sud Ouest de la France avec ses spécialités incontournables autour du canard et de l’oie avec les différentes recettes du magret, du confit de canard et bien sûr du foie gras souvent servi en terrine ou poêlé. Le cassoulet attribué le plus souvent à Toulouse est bien présent dans le Tarn et le Tarn et Garonne. La croustade (ou Pastis) est une spécialité à base de pommes,  parfumée avec un peu de sucre, de cannelle, et parfois une touche d’armagnac ou de rhum.
Les petits plus
  • Producteurs de fromages de chèvre à proximité du gîte
  • Producteurs de fromages de chèvre à proximité du gîte
  • Large choix de bons restaurants dans les villages autour du gîte
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